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酒店智能客控系统管理过程隐性成本存在那些方面?

2021-12-14 阅读 1268

1、定位错误:酒店智能客控系统主要包含了在酒店的经营过程中因市场定位、策略定位以及消费群体定位所引起的隐性成本,因为很多时候如果酒店的目标消费群定位错误,就容易造成酒店客房数及餐厅餐位数容量上的不匹配,要么就是造成每日客房大量闲置,餐厅就餐人数稀稀拉拉;要么就是造成客房爆满,餐厅就餐人数不足(正常来说这种情况是不存在的)。

2、建筑设计失误:很容易发现当下很多酒店的功能分区都不够明显,要么就是该有的功能没有,不该有的功能设置却充斥着整个酒店。如会议型的酒店,会议室的位置留有大量的柱子,如森林一般,怎么接待会议;再比如,酒店的后台功能,如果没有采购收货区及运输线路、存储位置,没有总仓及运输线路等等。这种建设设计不仅没有达到规范要求,更使得酒店耗费大量的经营成本支出。

3、装饰设计偏差:酒店应该高度重视客房设计,在酒店装饰设计的过程中如果只当成是标准图例的简单组合,没有进一步的详细配套设计,那么未来这家酒店势必要进行敲敲打打,不断得形成多次的改造成本投入。

4、在建造过程中隐蔽工程,偷工减料:明显的就是酒店的走廊及吊顶,如吊顶方面:如果在施工时吊顶里面暖气管道外包裹的保温棉达不到参数要求,到了冬季就会导致吊顶背面滴水,致使吊顶材料变形、发霉,味道熏的客人掩鼻而过。吊顶完全变形,只好关闭楼层进行重新装修。同时水滴在地毯上,地毯也发霉、变形;这样一折腾,浪费大量资金,还丢失大量客户。

5、沟通成本:酒店解决问题和发布指令的形式是“会议”,如果在会议开始之前,没有进行充分的会议准备,就等于是讲所有员工聚集在一起,形成“会前无准备,会中无主题,会后无执行,与会无必要,时间无控制,发言无边际”的六大不明确,漫无目的的耗费着大家的时间,造成不必要的沟通成本及时间成本。